出伏后,是养肺的“黄金期”!记得吃“4菜1果”,肺部健康身体好
作者:drake | 分类:美食 | 浏览:92 | 日期:2022年08月26日导语:出伏后,是养肺的“黄金期”!记得吃“4菜1果”,肺部健康身体好
出伏后天气凉快了不少,我们发生了明显的变化,可以正常吃饭了,不会再热得没胃口。不过食欲提高后,可不要胡乱吃,要懂得忌口。因为出伏后,气候会越来越干燥,吃得不对很容易上火,伤害肺部。
出伏后,是养肺的“黄金期”,要以养肺为主!建议少吃燥热的食物,比如火锅、烧烤等容易引起上火、伤肺的食物最好少吃或者不吃。
应该多吃些清热、生津、润肺的食物,记得吃“4菜1果”,肺部更健康身体好。快来看看这些食物吧,要经常换着吃。
一、多吃4菜
1、莲藕
分享食谱:糯米莲藕丸子
准备少许糯米,淘洗后加清水浸泡,泡五六个小时,或者晚上泡第二天用,泡好后捞出控水。
糯米放进蒸锅,将它蒸熟透取出,倒进大碗中加少许油搅散待用。
莲藕去皮洗净,切成碎末,倒进糯米中。再把胡萝卜切碎放进糯米中。
然后放入盐、鸡精调味,搅拌均匀后再加少许面粉,目的是增加黏性。
处理好后团出小丸子放进盘内摆好,接着放进蒸锅,大火蒸十分钟,时间到后就可以取出食用了。
这种做法好吃不上火,既不伤肺又有养胃的作用,不妨常做着吃。
2、黑木耳
分享食谱:黑木耳蛋花汤
黑木耳加温水搅拌几下,然后盖上盖子泡一段时间,如果不着急的话就加凉水泡,完全泡发为止。
泡好后将黑木耳的根部去掉,再加淀粉抓一抓,冲洗干净待用。
青菜洗净待用,比如芹菜叶、菠菜、小白菜等,若用菠菜要先焯水半分钟为好。
锅内加水,煮开后放入黑木耳,加盐调味,煮五分钟后倒入淀粉水,推动几下。
接着淋入蛋液,稍微凝固时推动几下,最后放入青菜,加入盐、鸡精调味,这道汤就做好了。
常吃黑木耳对肺脏好,记得家中常备些干木耳,时不时吃一次。
3、秋葵
分享食谱:肉末炒秋葵
一小块五花肉去掉外皮,冲洗干净后先切片再切丝,然后剁成肉末,放一边待用。
秋葵清洗干净,切成小段,锅内加水煮开,倒入秋葵煮一分钟捞出待用。蒜末切好待用。
锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到微微变色时放入蒜末,炒出香味来。
接着放入生抽翻炒,最后倒入秋葵,加盐、鸡精后快速翻炒片刻,这道菜就做好了。
4、白萝卜
分享食谱:白萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼处理干净,黑膜、血水一定要去掉,它们是腥味的来源。
鲫鱼冲洗后控水,再把它完全擦干,锅内加油,烧到五成热调小火,放入鲫鱼煎成两面金黄。
然后倒入适量开水,放入几片生姜,煮到奶白色出现。
接着把白萝卜外皮去掉,冲洗后切成细丝,放进锅内继续煮,煮到熟透时加盐调味,撒点葱花、枸杞出锅。
二、多吃1果
这一果指的是梨,它有润肺、提高消化能力、补水等作用,秋天要多吃些。梨除了可以直接吃外,还可以做冰糖炖梨、银耳梨汤等,香甜可口,别有一番滋味。
以上4菜1果记得常吃,既不伤肺,还有利于肺部健康,快动手制作吧,我们一起健康过秋天。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。